5 、味菜醋比例2 ：1 。糖醋酱油 、小排大料 、简洁盐 、常风油五成热后中火放入冰糖 ，味菜
4 、糖醋米醋继续翻炒2分钟。小排米醋 、简洁盐 、常风
3 、味菜排骨焯水去掉血沫杂质 。糖醋香叶 、小排烧开清水放入葱姜 、
4、
温情提示 ：
1 、
3 、焖至汤汁收浓即可 。桂皮 、焯好的排骨小火炖1小时 。炒时会脱骨 。
6 、另起油锅 ，冰糖 、汤没过排骨１/2 。料酒
做法 ：
1 、盐 、排骨不要炖太烂 ，将冰糖融化 ，8分钟即可 。浇在米饭上配青菜。放入炖好的排骨翻炒 。糖比例1 ：3 。放入炖排骨的原汤 ，桂皮、
5、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，只是色泽没有冰糖亮 。冰糖可以用白糖代替 ，
7 、
2 、
责任编辑 ：hdwmn_lw香叶 、可以用高压锅炖 ，比较省时间 ，材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、酱油 、料酒 、
2 、排骨上色后放入酱油 、