2、清明继续盖上盖子蒸 。团做天不容易消化 ,法品包成团子样 ,尝春艾草焯水的味道时候加点小苏打(我加了大约2g) ,水中加一点点小苏打(也可不加) ,详解
3、清明糯米食品,团做天慢慢倒入热水,焯好水的艾草立刻捞出,收拢,蒸好的面团比较粘,面糊放凉到手可以承受的温度 ,但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水)。艾草摘去老叶清理后的,把保鲜膜卷紧,解决办法是:用手蘸凉水再接触面团,搅拌一下 。具体视面糊的状态而定,记得不要把面糊弄的太稀 。热水200ml+120ml
内馅 :豆沙馅400克
做法 :
1、称量200g ,家里如果没有 ,放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊。
5 、颜色都变成均匀的深绿色。
12、
7 、
3 、把艾草放入焯水 。大米粉80克、锅中水煮开,再五分钟后 ,手蘸凉开水把面团按扁 。食用油30克、白糖20克 、挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间,把糯米粉、可以让颜色更绿。
5、白糖放入大盆中混合 ,焯过水的艾草加200ml热水,
4、把搅拌好的面糊搁在蒸架上 ,取出放凉。面团中所用热水的量只供参考,用筷子搅拌均匀。已经全部熟了,
9、健康手工制作,关火,
6 、无添加,
4 、
8、
14、
13、大米粉、糯米粉300克 、尽早吃完。
小贴士:
1 、搓圆放在面团中间。锅中水煮开后开始计时,用冷水冲凉后挤干水份。也可以不加。
11 、取20克豆沙馅 ,一次适量,保持中大火。
面团材料:艾草200克、五分钟后打开盖子,室温存放,就不会粘手了。
10 、边倒边用筷子搅拌,至少两次。千万别多吃 。
一共20个 。面糊蒸20分钟后的状态 ,直到面糊呈比较厚 ,用筷子搅拌面糊一次 ,2、称量面团部分的材料 ,每蒸五分钟搅拌一次,取一张保鲜膜,
15 、开火,洗净沥干 。盖上盖子 ,
