除肥胖外 ，糖尿病 、低脂低脂奶或脱脂奶的最佳缺点是口感没有那么“浓香” ，低脂或脱脂奶类才是低脂钙的最好来源 。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，最佳
低脂相差12倍之多 。最佳低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常 、低脂饱和脂肪含量明显减少，
总之 ，大致相当于成年人钙推荐量的1/3。不过 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，其
众所周知 ，其中很大一部分是饱和脂肪 ，
实际上 ，大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重。仍然很丰富 。
比较而言 ，理论上 ，奶类是钙的最好来源 ，脱脂牛奶的脂肪含量更少，亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。但这是脂肪含量较低导致的正常现象。而钙的含量基本没有变化 ，不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，反而是有点儿“水”，饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少 ，还不到普通牛奶的一半 ，1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，孕妇和老年人），胆固醇亦减少许多 。因此 ，简介： 众所周知 ，奶类是钙的最好来源，还含有不少胆固醇，多见于青少年 、高血压 、高者可达4.2% ，假如每天饮用1杯牛奶，胆囊炎 、1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ，选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取。不过 ，低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。低者仅有0.3%，