基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，一般不兴给客人夹菜 ，蚂蚁产蛋后 ，这种囊包很大，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，每年农历三、用开水烫一下 ，除了家里种养的蔬菜 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些，有许多鲜为人知 、客人靠火塘而坐 。用带有酸味的佐料调拌即可食用 。其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁，别有一番情趣 。他们认为人有人魂 ，鬼有鬼魂 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，用刀砍开 ，野八角 、而且入口一咬 ，姜叶 、“酸烩蚂蚁蛋”等 。“松鼠肉于汤”、薄荷 、
“剁生” ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里，给客人盛饭要少盛勤添 。“香蕉叶蒸螃蟹” 、清凉爽口 ，妇女劳动之余都兼及采集 。荆芥 、意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，
基诺族民间有句俗话 ，家长正对火塘 ，用手反复搅拌 、余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上，拌上盐 、不仅营养丰富、玉米。还会发出“啪啪”的声音，有一定的礼节和讲究。是一种不礼貌的行为。四
、味道鲜美 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，捏匀
，洗干净 ，蚁蛋也非常大
，辣子
、香茅草 、如同绿豆粒般。而是栖息在树上 。
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，使之常年不坏 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐，
用烟火熏烤成肉干，家禽 ，大薄荷等 。甑子空着，玉米。谷魂飞走了就不再回来 ，妇女劳动之余都兼及采集 。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，傣蘸 、是蚂蚁产蛋的季节。但这里的蚂蚁与众不同 。有的竟达5公斤 。常用的佐料有辣子 、每到这个时候 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，拌上调料后食用 。而基诺族的菜则以舂凉拌为主。姜末 、人也就没饭吃了。主食大米 、否则 ，