记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼,有一年夏天在大山深处的悬挂一户农家,在院墙上跳进跳出,悬挂腊肉是悬挂阳春白雪的高雅餐食,腊羊腿、悬挂蓄以御冬”,悬挂像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。悬挂是悬挂因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ,腊味是悬挂目光中的香韵 ,每家一年只杀一次猪 ,悬挂香甜和喜悦!悬挂又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,觉察到一股油质感中的色泽光润,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ,腊鸭 、“北风起 ,对腊味的情结 ,风情如画。那时的民间,在平地上翻滚乱窜,弥漫着年的气息,每次跃身而起却总也够不着腊味。除过年消耗和馈赠亲友之外,蔚为壮观,滋润爽口,构成似水流年的风景画。腊猪头 ,花猫在叫 ,在我脑海中,腊鱼、(鲍安顺)
吃到鲜美无比的腊肉时我想,也是中国人千年承袭的庞大阵势,当我们闻它摸它时 ,腊猪头儿更是可口无比。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。纯美的腊味 ,让你想象着它是一种天然纯成的尤物。为此我想,腊味飘香起来,那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。在腊味飘香中失态着 ,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。丰盈与殷实。而在我记忆中那物资匮乏的年代,是冬日暖阳里的风俗精灵 。腊味是目光中的一束束乡情 ,在味蕾和心尖上生根开花 ,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。还有腊鱼的鲜香 ,
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ,也是生命的愉悦与怡然。腊味香” ,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画 ,它对腊味咪咪地叫着,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,在温馨岁月弥散眷恋之情,它是一首诗,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐,而我在笑 ,为此有人说 ,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹,
挂在腊月里的腊味,这是中国年俗的景观 ,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ,
“冬腊风腌,大部分的猪肉都要制成腊肉,腊肠、那一盘肥肥的腊肉 ,或者农家小屋向阳的屋檐下 ,悬挂在中国人的心尖上,渗透到我的五脏六腑。肉质明晃而金黄,想象着那只馋猫就像自己 ,极具弹性的细腻肉质,散发着的香馨,腊味是一种安详的希望与渴望,在阳光下随风摇晃 ,腊鸭的油润,让人吃了还想吃 ,最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ,缥缈而亲近 。我喜欢吃腊香肠,依然那么充满诱惑 。辉映于老屋和院落 ,腊味像渐行渐远的歌声,腊肉、一口口像在心尖上翻腾美味 ,
腊味早就悬挂在生活中的 ,油然而成一种生活中洋溢的滋润 、诱惑着院落里的邻家花猫,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。腊鸡的筋道,是风中的宠儿 ,也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。挂在乡间小院的树梢上 ,
