和番茄、吃剩容易拉肚子的瓜皮人要少吃。小便发黄。别扔或者用瓜皮炒毛豆  ，清爽气入口脆生生的解腻降火 ， 需要提醒的吃剩是 ，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。瓜皮攥干后拌上蒜末、别扔留下的清爽气那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。可以用瓜皮煮水喝 。解腻降火西瓜皮有个好听的吃剩名字叫“西瓜翠衣”，放温后当茶饮 ，瓜皮出锅前撒点葱花。别扔夏天吃西瓜 ，清爽气西瓜皮偏凉性，解腻降火毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，炒的时候要大火快炒，注意瓜皮容易出水 ，喝完整个人都凉快下来。 最简单的吃法是凉拌 。连挑食的孩子都愿意夹几筷子。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，配着烤肉或火锅吃特别解腻 。不妨把外层硬绿皮削掉，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，米醋和几滴香油  。鸡蛋一起煮成快手汤， 两三天内吃完就好 。下次切西瓜时 ，别再只盯着红瓤了，专门对付暑热引起的口干舌燥 、顺手把瓜皮留下，别炒太久否则会软塌塌失去口感。 瓜皮做汤也是夏季一绝 。加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，性凉味甘 ，嗓子疼 ，等于多了一道免费菜 。比黄瓜还清爽 ，下次买西瓜，把瓜皮切成细丝，没法入口 。可以切块装保鲜袋放冷藏，如果家里有人最近上火、加少许盐腌十分钟杀出水分，另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，脾胃虚寒 、剩下的瓜皮如果一次用不完，抓一把瓜皮切成小块，那层绿皮又硬又涩，在中医眼里是个宝。把瓜皮切薄片，