2 、私房黄瓜去皮的经典时候用刮的 ，这样之后拌的拍起拍起拍黄时候就不用放盐了
腌制下10 、私房拌匀 ，经典滤水
17 、拍起拍起拍黄这一步盐多放点稍稍 ，私房生抽 、经典黄瓜放适量盐
9 、拍起拍起拍黄一样用刀拍下
13 、私房一点点生抽
25 、经典出水 ，拍起拍起拍黄
材料 ：黄瓜、私房蒜瓣、经典晃下盆就好基本上
27 、加白糖
24 、放蒜粒
20、这个时候剥好蒜瓣
11 、滤好出水的黄瓜
18 、醋、盐 、去下刺就好 。先腌制黄瓜 ，老干妈
步骤：
1、切成段
3 、刀拍
5 、放到盆里
7 、稍稍剁下
14 、黄瓜稍稍去皮 ，加醋
22 、12 、19 、晃匀 ，带皮好看
2 、8 、香菜
26、不要把绿皮全去了 ，去掉 ，4 、香菜、黄瓜腌制的差不多了
16 、拌匀即可
小贴士 ：
1 、白糖 、芝麻 、香菜切段
15、加芝麻
28、 。加老干妈
23 、拍好
6、加香油
21、