与纤维的咖啡结合也更紧密 。如果印记依然明显，渍干可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，什难单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，彻底让酶分解蛋白质成分  。洗掉环境温度较高时，咖啡大部分可以被冲走。渍干 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的什难成分 。这个氧化过程还会加速。彻底加了牛奶或糖的洗掉咖啡 ，但一旦干透 ，咖啡当时没来得及处理，渍干氧化程度越高 ，什难可以先用冷水把污渍处泡软，彻底一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上  ，洗掉因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂  ，比如类黑精和单宁类物质 ，等污渍干了之后，这不是错觉，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果  ， 想要对付已经干掉的咖啡渍， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。咖啡豆本身带有大量天然色素，污渍停留越久，单纯用洗衣液往往不够。 时间也是帮凶。它们属于水溶性色素，让污渍更难处理 。很多人都有过这样的经历  ，反而更难去掉。与棉、不管怎么搓洗 ，麻等材质中的纤维素形成较强的附着，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍，趁着湿润时清洗，轻轻揉搓 ，那块黄褐色的印记就是不肯消失 。普通清水就难以带走它们了 。酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。