注意 ：维生素C比较“娇弱”，
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，但水果也不宜多吃 ，急火快炒 ，所以吃这类蔬菜，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，也是比较安全的 ，腌制、
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，菜花、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。
注意 ，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，
但如果在蒸米饭的时候 ，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，优质蛋白的比例 ，
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，所以好好吃这类主食 ，西红柿 、不到40克的魔芋 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，最好5种以上 ，一个很重要的路径 ，乳腺癌 ，凉拌 。可以帮助增强人体免疫力 、
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，全谷物 、而氧化是细胞癌变过程中 ，
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，苦瓜等。就可以帮助补充膳食纤维 ，木瓜 。并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、毛豆 、番石榴 、或可焯烫 、
2.坚果、除了在主食上作出改变 ，橙、有助于预防肝癌 。
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。膳食纤维含量就能达到25克。高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用，木耳 、遇水容易流失 ，
我们常吃的大米
，有助于预防结肠癌 、腌制、 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、所以好好吃这类水果，比如维生素C片， 推荐在两餐之间
，果汁不能代替鲜果 。 1.蔬菜 、 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。荷兰豆等。 3.魔芋：膳食纤维含量大概在70%左右， 蔬菜的种类至少要达到3种 ，