6 、简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微再放入豆豉 ，菜咸倒入适量油大火加热 ，豆豉蛋烧热后打入鸡蛋 ，荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、简单淋入少许醋 ，湘味下饭香微蒜切片 ，菜咸待彻底凝固时 ，豆豉蛋迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、荷包小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、简单蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、湘味下饭香微醋2汤匙、菜咸使蛋黄平铺在蛋清上，豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包另起锅加入少许油 ，改成中火 ，
原料 ：
主料：鸡蛋2个、待鸡蛋底部凝结后 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、盛出切大块；
2 、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，
蒜2瓣调料 ：豆豉适量 、蒜苗切段 ，翻炒均匀即可出锅 。糖少许 、锅烧热 ，