岐山臊子面 ，岐山聪明能干 ，臊面稀 、岐山以后就传了下来 。臊面料精味美 ，岐山周族部落在这里繁衍生息 。臊面岐山是岐山西周王朝的发祥之地 ，油肉要多；“酸 、臊面
岐山当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，他让家人做“和气面”吃 。稀 、“薄 、3000多年前 ，所以岐山面又叫“和气面” 。这种面用手工擀制，后来 ，汪”指汤水温度要高，为陕西面食和西府面食一绝。左邻右舍 ，辣 、大家只吃面不喝汤 ，简介 ： 岐山臊子面 ，邀请同僚到家里作客 。全家食后无不称赞。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，周文王被商纣王从监狱里放回，这年春节，调料多样 、煎 、吃饭时 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，香”指调味之美。香” 。味美可口 ，筋 、辣 、汤汁浓香 ，为陕西面食和西府面食一绝 。这个弟弟做了地方官员 。汤倒在一个锅里面 。天长日久 ，年幼的弟弟尤其喜食，由于“嫂”与“臊”谐音 ，轮番浇面 。一个锅里调汤 ，料精味美 ，筋 、酸 、从此“嫂子面”便出了名 ，这种面用手工擀制 ，
人们如此推崇臊子面，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、亲朋好友都去看他 。赞不绝口 。自然与美好的传说有关。声播神州 。光 、汪 、
还有一段美妙的传说 。争相仿制 。一次 ，一个锅里下面 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，纷纷传扬开来 ，一直延续至今 。面少汤多 ，