水开后大火蒸8～10分钟 ，鲜嫩

美味用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好。油鸡油鸡用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，简单烧热后马上淋在鸡块上即可。做简香麻油一汤匙。版葱入蒸锅中，鲜嫩方便入味。美味撒上葱花和红椒丝。油鸡油鸡

　　原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个）、简单

　　4、做简鸡腿洗净沥干 ，版葱

　　5、鲜嫩腌制30分钟 。美味

　　2 、油鸡油鸡葱姜 、

　　6、色拉油两汤匙 、盐半茶匙（约3g）、锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，浇上一汤匙生抽 ，再加一茶匙料酒 ，用牙签戳些洞洞，鸡腿凉透后 ，把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后，红椒 、盘中放姜片和葱段，葱切段，姜切片 ，生抽一汤匙、浸入冰水中 。把腌好的鸡腿排在上面 。切块装盘，

　　做法  ：

　　1 、

　　3 、红椒切丝 。料酒一茶匙 、