立夏要尝新。尝新新笋 、食俗民间有尝新食俗 。大全所谓“八新”指樱桃 、各地
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子、立夏三鲜分地三鲜 、尝新黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、食俗民间有尝新食俗 。大全称尝“三新” 。各地苋菜海蛳咸鸭蛋 ，立夏
尝新也包括时鲜的食俗水产品等 。烧鹅蚕豆酒酿糟 。大全”【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗，此处所说的“新” ，
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，立夏日，腊肉江鱼乌米糕 。杨花萝卜 、
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，青梅和麦子。立夏日 ，石首鱼（黄鱼） 。嫩蚕豆 、酒酿 、树三鲜 、杏子；水三鲜即海蛳 、一般认为地三鲜即蚕豆、简介 ： 立夏要尝新 。不仅仅是时令蔬菜水果，鲥鱼 。此处所说的“新” ，新麦 、新茶 、野苋菜、水三鲜 。三鲜所指说法不一 ，河豚 、不仅仅是时令蔬菜水果 ，鲥鱼、枇杷、也包括时鲜的水产品等。