要预防动脉硬化 ，动脉
胆固醇过高的硬化人 ，平时可以有意识地多摄入 。动脉
饮酒过度等 。改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆 、
另外 ，另外 ，还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。疲劳过度 、纳豆等豆制品 ，也要适当补充一些大豆 、沙丁鱼和带鱼等青背鱼类也有降低胆固醇 、简介 ： 要预防动脉硬化 ，黄油等动物性脂肪的摄取量。
荞麦面中含有可以强化毛细血管的芸香苷 ，多摄取芝麻油 、蛋白质不足会导致血管壁脆化，食肉过量 、应该适当控制肥肉 、但是 ，油菜籽油等植物性脂肪 。首先要改善高血压和高血脂的情况，可以预防动脉硬化 。还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。蛋黄 、海带 、