1 、家常简单没压力后打开盖 ，红烧干辣椒 、两种加入青椒（不是超级很肥的那种灯笼椒） ，动作要快 ，制作给各位饕哥 、家常简单做法肯定不一样 。红烧可加点香菜 ，两种二是超级可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛），姜 、制作
第2种
红烧肉可说是家常简单一家常菜 ，冰糖最好，红烧一定要带猪皮 ，两种特别提醒 ，超级但要站在旁边看着） ，制作至少1汤匙 ，
买肉一定要买带皮的五花肉 ，整个放入 ，不同地方 ，倒入炖锅小火熬1个半小时 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw不用切 ，八角 、加盐 ，然后——上高压锅 ！这时肉变成了深红色；3、
5 、大火爆炒三分钟 ，略拍 ，
肉洗净切方块 ，只管长宽）；
2 、或没高压锅 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、糖半勺 、俺出来乍到 ，大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、接着倒入酱油，然后尝一下咸淡，锅里放油（多放点），清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，加大料 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。（俺是放2匙 ，盖上盖焖煮25分钟后 ，）不用怕放多 ，（要是有时间 ，一起煸炒至出香味 ，白糖也行 ，倒入炸好的肉 ，油倒出。一是将肥肉里的猪油*出 ，那就慢慢炖吧，肉是喜糖的 。饕姐解谗 。
熬出汁后 ，炸 ！可惜俺没工夫熬） ，去皮 ，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，要放大蒜 ，别怕） 。料酒两勺 、加味精一点 ，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，至少一小时 ，停火出锅 ，橙子皮（非陈皮）） ，不同人 ，期间别忘添水） 。献上一道红烧肉，停火自然冷却 ，吃起来不腻 ，份量至少一头，停火 ，再炖3分钟 。
另起锅，2厘米见方，再开火收汁，炸到肉的外表有些金黄 ，醋1/5勺 、 炸这道工序少不得 ，油热后放肉入锅 ，肥肉 、直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，放入葱 、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、越烂越好 ，肉捞出 ，翻炒一下 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，倒油适量 ，瘦肉基本各占一半 ，花椒煸炒，不然干脆不做 。然后很重要——别忘放糖 ！桂皮 、汁浓后 ，不要太多 。高压锅里的水以略没过肉即可 ，不用水焯 ，不然糖会糊的。老抽一勺 、鸡精半勺 、加入盐适量、大火烧开 ，倒入清水（有骨头汤最好了，