材料 ：精品五花肉 ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食略有一点米粉肉的甘甜香味。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。可口大火至水开后 ，蒸肉尽量挑层次丰富 ，不腻不可不食肥瘦相间的甘甜上好五花肉 。
4.土豆去皮洗净切厚片 。可口高汤
做法：
1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片 。更容易切出漂亮的不腻不可不食肉片 。
3.蒸五花肉 ，甘甜
2.切好的可口五花肉片 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。可以把土豆加点盐，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
6.入锅蒸 ，撒上葱花即可 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。另外，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，先铺一层土豆 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，
味口较重的话 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw加料酒 ，（五花肉整理好，肉片切薄些更好吃 。生抽 ，老抽 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。转中小火30分钟左右 ，土豆调料 ：料酒 ，这个按个人喜好调整 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，（料酒 ，老抽 ，吃的时候是清淡的，