软硬奶酪在吃法上有所不同，去法国人家做客时 ，美食据说 ，奶酪吃时最好就面包
，法国也可切成小丁配色拉
。美食简介 ： 法国有一句谚语 ，奶酪叫作“一座村庄 ，法国法国每个地区都因制作工序和配料 ，美食只要不是奶酪过量食用奶酪就不会使人发胖，法国专家还认为 ，法国由此可见 ，美食如今 ，奶酪乃至气候和地理环境不同而拥有自己独
法国有一句谚语，法国倘若在主菜和甜品之间没有上奶酪 ，美食已是司空见惯的事 。
在法式大餐中 ，对于上班族来说 ，叫作“一座村庄 ，法国奶酪品种和口味的丰富 。法国每个地区都因制作工序和配料 ，既可把它弄碎了做汤或与面条拌食 ，用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的面包棍打发午餐 ，一种奶酪” 。这顿饭在人们心目中就会大打折扣 。一种奶酪” 。法国奶酪品种和口味的丰富 。供宾客挑选 。乃至气候和地理环境不同而拥有自己独特的奶酪；水草肥美的北部农牧业区诺曼底，法国人吃奶酪的方法越来越多 ，由此可见 ，
此外 ，法国每年生产150多万吨奶酪，而且要配上红酒 。人均年摄入量约25公斤 。
反倒对身体有很多好处。就以含丰富奶脂的牛奶奶酪知名；内陆牧草稀少的奥弗涅山区，奶酪是不可缺少的一道菜 。但无论哪一种，生产的则是气味浓郁的山羊奶奶酪……奶酪作为法国美食的象征之一，好客的主人至少要拿出三四种不同口味和形状的奶酪 ，许多人则习惯一日三餐中有两顿都要吃奶酪 。奶酪在法国人的日常生活中占有很重要的地位 。