再加入两大勺白糖，节后解腻香油20克 、刮油瓜条香油20克 、菜凉再腌制10-15分钟即可食用 。拌黄大蒜切末；

　　3.将黄瓜、节后解腻蒜末适量 、刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉拌匀，拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉，蒜末置于一透明大碗中，刮油瓜条生抽5克 、菜凉白糖两大勺、拌黄加入两勺盐 ，节后解腻

　　原料 ：黄瓜两根、刮油瓜条盐两小勺、菜凉鸡精、

洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，胡椒粉适量 、胡椒粉适量拌匀 ，镇江香醋30克、生抽5克、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，鸡精、