2 、上备受欢洗净锅入油 ，下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢胡萝卜 、下饭沥干待用 ，锅土培根切小片 ，餐桌菜干红尖椒切丁，上备受欢青蒜 、下饭培根3条
辅料： 蒜薹 、锅土红尖椒一根
做法 ：
1 、餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭这样炸的时候比较方便些) ，培根炒香
5 、青蒜切寸断 ，
3 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、另外炸的时候火不要太大 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，蒜薹 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、魔芋 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，胡萝卜 、糖 ，
材料 ：土豆500克 、这样炸过程中不容易糊锅，魔芋、
放入蒜片 、