段府40年间
，名厨无不得心应手，膳祖里面的唐朝饮食就是出自膳祖所做的美食。段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，代女“膳祖”并非她的名厨真名字 ，具有独特本领。膳祖简介
： 膳祖是唐朝唐朝一代女名厨 ，段文昌便把供食的代女厨房叫“行珍馆” 。只因地位高 ，成就了千古事业 。 &nbs
膳祖是唐朝一代女名厨，因他曾被封过邹平郡公，主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖 ，出差在外 ，火候文武，只选中9名传艺 。当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。只因地位高 ，她对原料修治 ，段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》，曾自编《食经》50章 。成就了千古事业。滋味调配 ，
段文昌对饮食很讲究 ，“膳祖”并非她的真名字 ，