10、夏日下酒香蚝不入油放入排骨大火快煎 。特色
4 、惹味
9 、菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨，排骨爆香出油后 ，特色烧热锅 ，惹味
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。
3 、油煎炒均后 。夏日下酒香蚝盖上锅盖，特色装碟即可食用 。惹味排骨洗净斩件备用 。菜葱油适量
做法 ：
1 、油煎加入水大火烧开 。排骨煎出油后 ，出油太少 ，
6 、放白糖炒糖色 。加入葱头丝炒香 。
材料 ：排骨750克 、
2 、
8 、糖适量 、
5 、
7、焖至汁稍干即可关火 。蚝油适量 、准备好材料 。葱头适量 、不用再另放盐。要加油入 。加入蚝油 ，生葱头切丝备用 。